GI สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ชี้อะไร ให้เราเห็นบ้าง
GI เป็นคำนึงที่หลายคนอาจจะคุ้น ซึ่งไม่รู้ว่าคุ้นมาจากชื่อภาพยนตร์เรื่องหนึ่งหรือเปล่านะ แต่ถ้าคุณเป็นสายท่องเที่ยวแบบมีเชิง ไม่ว่าจะเชิงธรรมชาติ เชิงอาหาร หรือ เชิงอนุรักษ์คุณจะไม่รู้จักคำนี้ไม่ได้แล้ว เพราะเรียกว่าเที่ยวแล้วไม่ถึงถิ่นนั้นเองGI คือสินค้าหรือผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากแหล่งที่มีความพิเศษเฉพาะตนทั้งชุมชนและธรรมชาติที่มีแตกต่างในแต่ละพื้นที่เช่นสภาพดิน สภาพอากาศ รวมกับภูมิปัญญาที่เป็นเฉพาะของชุมชน ทำให้เกืดเป็นผลผลิตที่มีลักษณะพิเศษของพื้นที่นั้น โดยการจดทะเบียน GI (Geographical Indications) ก็คล้ายการจดทะเบียนทรัพสินทางปัญญา ทำให้พื้นที่อื่น หรือชุมชนอื่นไม่สามารถนำเอาชื่อนี้ไปอ้างใช้ได้
อย่างเวลาเรามาที่สกลนคร เราก็อาจจะเห็นตราสัญลักษณ์ GI ได้ทั่วๆ ไปเลยเพราะที่นี่มีสินค้าที่ได้รับตราสัญลักษณ์นี้อยู่ถึง 5 อย่างด้วยกันก็คือ
1) ผ้าครามธรรมชาติสกลนคร
2) ข้าวฮางหอมทองสกลทวาปี
3) หมากเม่าสกลนคร
4) น้ำหมากเม่าสกลนคร
5) เนื้อโคขุนโพนยางคำ
แต่ก็ใช่ว่าเมื่อผ้าครามธรรมชาติสกลนคร ได้รับตราสัญญลักษณ์ GI แล้วผ้าครามทุกผืนที่ทำในจังหวัดสกลนครจะเป็นสินค้า GI นะ เพราะการจะใช้ตรานี้ได้ผู้ผลิตจะต้องขึ้นทะเบียน และทำตามขั้นตอนการผลิตสินค้า และมีขั้นตอนการตรวจสอบด้วยว่าสินค้านี้ผลิตขึ้นในจังหวัด และผลิตตามขั้นตอนที่เป็นลักษณะเฉพาะของการทำผ้าครามธรรมชาติสกลนครจริงๆ
พอรู้แบบนี้แล้ว เวลาเราไปเที่ยวที่ไหน แล้วอยากซื้อสินค้าที่เป็นของท้องถิ่นแท้ๆ ลองมองหาตราสัญลักษณ์ GI ดูนะครับ
ที่มา : website กรมทรัพย์สินทางปัญญา http://www.ipthailand.go.th
#Thailandgastronomytourism #isaanfood #food #Thailandgastronomy #gastronomy
#Esangastronomy #SakonnakhonModel
#สกลนคร #สินค้าGI #หมากเม่า #ผ้าคราม #ผ้าครามธรรมชาติ
#ข้าวฮาง #ข้าวฮางหอม #เนื้อโคขุน #เนื้อโคขุนโพนยางคำ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น